Horeca

Voedselveiligheid op het hoogste niveau

Thermische stoomreiniging voor residuvrije, hygiënische en audit-proof keukens en productieomgevingen. 

100% Chemievrij
Doodt 99.9% bacteriën
Kostenbesparend

Stoomreiniging in praktijk

Zie hoe onze machines een verschil maken in diverse horecaomgevingen.

De uitdaging in Food & HACCP

In professionele keukens en foodproductieomgevingen draait alles om voedselveiligheid, microbiologische controle, voorspelbaarheid en audits. NVWA-inspecties, HACCP-registratie, tijdsdruk en continu gebruik van ruimtes maken het werk complex.

Ondertussen veroorzaken klassieke schoonmaakmethoden vaak: 

  • chemische residu-vorming 
  • onnodige spoelstappen 
  • lange droogtijden 
  • hoge werkdruk en inefficiëntie 
  • risico op biofilm in voegen, drains en naden 

 

Kort gezegd: de eisen worden hoger, maar de tijd wordt korter. 

De oplossing

Thermische hygiëne met stoom

Frescura werkt met droge stoom: een thermische methode die vervuiling losweekt, bacteriële belasting reduceert en oppervlakken residuvrij en snel inzetbaar achterlaat. Zónder chemische nevel, zónder kleverige film, zónder onnodige stapeling van producten. 

Residuvrij eindresultaat

Geen film, geen geur, geen naspoelstap

Thermische hygiëne

Minder microbieel risico

Sneller droog

Hierdoor kan het sneller worden vrijgegeven voor gebruik.

Minder producten

Minder spoelen en minder werkdruk

Frescura werkt volgens de moderne Reinigingsdriehoek
Thermische energie

(stoom)

Chemie

(alleen wanneer nodig)

Mechanische werking

(fysieke actie)

Door te starten met thermiek (stoom) kun je chemie drastisch verminderen, werkdruk verlagen én voorspelbare hygiëne bereiken zonder residu.

Toepassingen in de voedselindustrie

Thermische stoomreiniging is ideaal voor:

RVS-oppervlakken, werktafels en snijomgevingen
Wielen, rails, roosters, karren en transportbanden
Voegen, naden, kitranden en vloerovergangen
Ovens, apparatuur, grills, friteuse-zones en machines
Drains, putjes en kwetsbare biofilm-zones
Horeca-keukens met hoge omloopsnelheid
Altijd: residuvrij, sneller droog, minder chemicaliën, audit-proof.
Klaar voor een schonere toekomst?

Ontdek welke machine het beste bij uw zorginstelling past of vraag een vrijblijvend adviesgesprek aan met een van onze experts.